Afgelopen zondag 2 februari gingen we naar het Antwerp Diner, een benefiet gala avond ten behoeve van het AIDS fonds. Zeg maar de Belgische tegenhanger van het AmsterDAM diner. Het was alweer de 14e editie van dit jaarlijks evenement en deze keer was gekozen voor de "Zuiderkroon" op de Vlaamse Kaai in Antwerpen.
We kregen een exclusief 4-gangen diner voorgeschoteld verzorgd door verschillende Belgische top chefs in samenwerking met de PIVA hotelschool. Het was een culinair spektakel! Lekker eten afgewisseld door optredens van verschillende Vlaamse artiesten. Een ware belevenis!
Het diner bestond uit:
Amuses Deluxe:
Tartaar van King Crab:
Thais gekorste kabeljauwfilet:
Gekarameliseerde schouder van melkvarken:
The Jane's Chocolate Flower:
No comments:
Post a Comment