Een superleuk en makkelijk gerecht voor de zondagavond. Trouwens ook leuk om met kinderen te doen of zelfs voor een kinderfeestje; iedereen z'n eigen mini pizza bekleden.
Wat heb je nodig:
- Een pak van 4 of 5 pita broodjes
- Een blik pizza saus (ik gebruikte die van het merk Cirio Pizzassimo van Albert Heijn)
- Diverse beleg, denk aan gesnipperde ui, paprika, champignons, ham, salami, gehakt etc.
- Diverse kaas: geraspt, mozzarella etc.
- Beetje Italiaanse kruiden
Recept:
- Uiteraard kan je pita broodjes beleggen naar keuze. Ik deed 2 verschillende soorten beleg.
- Snipper een halve ui en snij een halve paprika klein. Bak deze in een klein beetje olie tot de ui wat glazig is.
- Snij wat champignons (3-4 stuks is genoeg) in plakjes
- Snij wat plakje ham of salami fijn
- Snij een bolletje mozzarella fijn
- Verwarm de oven voor op 200 gr.
- Spreid een eetlepel saus over ieder pita broodje
- Beleg 2 broodjes met het ui/paprika mengsel en bestrooi met geraspte kaas
- Beleg 2 broodjes met ham en champignons en stukjes mozzarella
- Bestrooi een klein beetje met Italiaanse kruiden
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de pita broodjes erop.
- Schuif in de oven en bak voor ongeveer 15 min.
Tip: waarschijnlijk heb je saus over, deze kan je gemakkelijk invriezen in een bakje voor de volgende keer!
No comments:
Post a Comment