Wat heb je nodig (2 personen):
- 3 preien, gewassen en in ringen gesneden
- zak voorgekookte krieltjes
- 150 gr. ham in blokjes gesneden
- 125 ml. creme fraiche
- 1 el mosterd
- geraspte kaas
- beetje boter
- peper en zout
- Verwarm de oven voor op 200 gr.
- Verhit de boter in een wok en bak de prei tot hij zacht is
- Voeg de ham en de krieltjes toe en bak even mee
- Breng op smaak met peper en zout
- Schep over in een ingevette ovenschaal
- Meng in een kom de creme fraiche met de mosterd en een flinke hand van de geraspte kaas (voeg eventueel een klein beetje water toe als het heel dikkig is).
- Verdeel dit mengsel over de preischotel
- Strooi er nog wat laatste geraspte kaas over
- Zet voor ongeveer 30 min. in de oven
No comments:
Post a Comment