We zijn deze zomer al een paar keer gaan varen met de sloep van zus E en zwager M. Altijd lekker om dan een makkelijke en smakelijke lunch mee te nemen. Deze tortillawraps met tonijn zijn eigenlijk altijd een succes, ook bij kinderen trouwens!
Wat heb je nodig:
2 blikjes tonijn in water
1 klein blikje maiskorrels
1 potje zoetzure augurken
2 tomaten
4 el yogonaise
1 pak tortillas (8 stuks)
peper en zout
plastic folie
Recept:
Snij de augurken en de tomaten in kleine blokjes
Laat de tonijn en de maiskorrels uitlekken
Meng de tonijn in een kom met de yogonaise en breng op smaak met peper en zout
Voeg de mais, augurken en tomatenblokjes toe
Verdeel het mengsel over de 8 tortilla's
Rol de tortilla's zo strak magelijk op en verpak ze per stuk in plastic folie
Bewaar tot gebruik in de koelkast
Haal voor het serveren de wraps uit de folie en snij ze schuin door de midden
Eventueel ook lekker met stukjes komkommer!
No comments:
Post a Comment