18 July 2007

Rode Kool met Gehaktschotel

Dit is een recept wat ik ooit eens uit de "Ouders van Nu" haalde. Vooral als je een kind hebt wat moeilijk eet is dit een aanrader; en inderdaad is het een van Teddie's favorieten. Ook voor volwassenen een smakelijke ovenschotel!

Wat heb je nodig:
1 pot rode kool (met appeltjes)
500 gr. gehakt
1 zakje bami/nasi kruiden (bijv. van Inproba)
1 zakje aardappelpuree (of verse aardappelpuree)
beetje geraspte kaas

Recept:
Verhit de oven tot 350 F
Laat de bami/nasi kruiden 10 min. weken in gekookt water
Laat de rode kool uitlekken in een vergiet
Rul het gehakt in een pan
Verwijder eventueel bakvet
Mix de gewelde kruiden met het gehakt
Neem een rechthoekige ovenschaal
Giet het gehakt/kruidenmengsel op de bodem
Verspreid de rode kool daarover
Dek het geheel af met de aardappelpuree
Beetje geraspte kaas erover
Zet in de oven voor 30 min.

Note: mocht je het recept nou te gekruid vinden dan kan je in het vervolg ook een half zakje nasi/bami kruiden gebruiken.

No comments: