Kip/spek hapje

Binnenkort een feestje? Of krijg je mensen op bezoek voor een borrel en snacks? Deze snack van kip omwikkeld met spek is een gegarandeerd succes!

Dit recept is voor ongeveer 18-20 hapjes.

Wat heb je nodig:
3 kipfilets
20 lange plakjes ontbijtspek
3 eetlepels honing
2 theelepels grove mosterd
1/2 citroen of sinasappel

Recept:
Verwarm de oven voor op 225 C
Snij de kipfilets in dunne repen (ook weer niet te dun want anders wordt de kip te gaar en droogt hij uit)
Mix de honing met de mosterd in een kom
Voeg het sap toe van een halve citroen of sinasappel
Wikkel ieder kipfilet reepje in met een plakjes ontbijtspek (helemaal rond wikkelen!)
Leg de kipfilet pakketjes op een bakplaat en smeer de bovenkant in met de helft van het honing-mosterd mengsel
Plaats in de oven voor 10-13 minuten
Haal de tray uit de oven en draai de pakketjes, smeer ook deze kant in met de rest van het honing-mosterd mengsel
Plaats opnieuw in de oven voor nog eens 10-13 minuten

Voila! Serveer met een prikker en een servet................