Wel eens van gehoord? Curbside take-away. Nee, geen “Take-Away” en ook geen “Drive-Thru” maar een Curbside Take-Away. (Curbside betekent trouwens zoiets als stoeprand).Weer iets nieuws zul je denken. In Europa heb ik het nog nooit gezien of er uberhaupt zelfs van gehoord maar in Amerika is het een opkomende trend. Vooral de “casual dining” restaurants bieden deze service steeds meer en meer aan. Hoe werkt het: je belt op naar het restaurant van je keuze, plaatst een bestelling en geeft je kenteken door, vervolgens rij je naar het restaurant en parkeer je voor de deur (meestal op een speciaal hiervoor gereserveerde parkeerplaats) en het eten wordt gebracht naar de auto. Je rekent af en vervolgens rij je weer naar huis en eet je het daar op. Het zijn zeker geen fastfood maaltijden maar eigenlijk gewoon hetzelfde eten wat je anders in het restaurant zou hebben gegeten maar nu eet je het thuis op. In Amerika wordt er echt heel veel uit eten gegaan, zowel naar fastfood zaken als naar reguliere restaurants en er wordt veel telefonisch besteld en/of afgehaald. Zelfs voor de lunch gaat men over het algemeen iets halen of ergens iets eten. Het begint eigenlijk al op school; maar een heel klein percentage van de kinderen neemt een eigengemaakte lunch mee van huis, het grootste deel "koopt" een lunch op school.
Volgens een artikel in de USA Today geeft de gemiddelde Amerikaan 48% van het bedrag wat ze uitgeven aan eten (incl. boodschappen) uit aan restaurantbezoek. En dit percentage stijgt eigenlijk nog steeds. Een zeer treffende quote uit ditzelfde artikel en die de spijker op zijn op zijn kop slaat, is de volgende:
“The meal is not something Americans see as primary in their lives, eating is something they do while they’re doing something else”.
