Mexicaanse Chilidip

Dit is een recept van Martine, een van de meiden van de Nederlandse Eetclub. Supersimpel en vooral lekker als appetizer of eventueel als voorgerecht bij een Mexicaanse avond.

Wat heb je nodig:
1 pakje zachte roomkaas
1 blik chili zonder bonen (in Amerika gebruik ik altijd het merk Hormel)
4 dungesneden bosuitjes
geraspte cheddar kaas

Recept:
Verwarm de oven voor op 175 C (oftewel 350 F)
Neem een ovenschaal en smeer de roomkaas over de bodem
Daarover het blikje chili zonder bonen
Dan de bosuitjes en de geraspte kaas
Zet in de oven voor ongeveer 20 minuten

Serveer met nacho chips!