Hij lijkt wel een beetje op die witlof taart uit het vorige bericht, het idee is hetzelfde alleen andere groenten, maar even lekker! Heerlijk licht voor een warme zomeravond.
Wat heb je nodig:
- 1 rol bladerdeeg
- 1 ei
- 2 preien
- 100 gr. bacon
- 100 gr. feta
- beetje geraspte kaas
Recept:
- Verwarm de oven voor op 180 gr
- Snij de prei in dunne plakjes
- Snij de bacon fijn
- Kluts het ei
- Verhit een beetje olie in een wok en bak de prei zachtjes (niet bruin laten worden!0
- Rol het bladerdeeg uit, laat op het bakpapier liggen en leg op een bakplaat
- Ik wilde graag een vierkante taart dus snee ik de rondingen eraf
- Als de prei klaar is verdeel deze dan over het bladerdeeg, laat ongeveer een rand van 2 cm. leeg
- Bak in dezelfde wok de bacon een beetje uit en verdeel deze over de prei
- Verkruimel de feta en verdeel erover en strooi er nog een beetje geraspte kaas over
- Vouw de randen om en smeer deze in met het ei
- Plaats in de oven voor 20-25 minuten
- Serveer met een groen salade
